Offre de stage - monogastrique

Nutrition animale


Master / Ingénieur en productions animales : Mettre en évidence le lien entre l’alimentation de la truie et les performances de sa portée jusqu’au stade de porc charcutier


Offre de stage - monogastrique

 

 

Pour répondre aux défis sociétaux soulevés autours de l’axe alimentation / santé animale ainsi qu’aux enjeux technico-économiques en élevage, Valorex a pour projet d’évaluer l’impact des graines oléo-protéagineuses dans l’alimentation de la truie et les effets sur sa portée.

De par leurs profils en protéines et en lipides, ces graines apportent des molécules essentielles et indispensables au bon développement des animaux. A l’exemple des lipides, un apport équilibré d’Oméga 6 et d’Oméga 3 est essentiel pour leur santé. Pourtant il est constamment déséquilibré dans les rations d’aujourd’hui du fait d’un apport insuffisant d’Oméga 3 et souvent excessif d’Oméga 6.

L’équilibre de ce rapport a pour effet, par exemple, d’éviter que les Oméga 6 (pro-inflammatoires) n’induisent une compétition excessive vis-à-vis des Oméga 3 (anti-inflammatoires) qui conduirait alors à l’installation des malades chroniques et inflammatoires.

Cependant, alors que l’utilisation de ces graines est aujourd’hui orientée dans la relation à la qualité nutritionnelle des produits animaux, peu de travaux font état du lien qu’il existe sur la santé animale.

L’objectif du stage est de participer à mettre en évidence le lien qui existe entre l’alimentation de la truie et les performances (zootechnique, économique & santé) de sa portée jusqu’au stade de porc charcutier. Pour cela, des travaux seront menés sous deux approches :

  • Étude interventionnelle auprès d’un centre technique de recherche ;
  • Étude de collecte de données techniques & économiques auprès d’élevages utilisant les solutions nutritionnelles.

 

MISSIONS

  • Bibliographie sur la valorisation nutritionnelle des oléo-protéagineux chez le monogastrique
  • Compilation des données techniques & de santé issues de la station de recherche
  • Compilation des données technico-économiques & de santé issues de fermes commerciales
  • Analyse des données, synthèse et restitution
  • Mise en avant des solutions nutritionnelles répondant aux objectifs

 

PROFIL RECHERCHÉ

  • Master ou Ingénieur en productions animales
  • Connaissances en sciences animales : nutrition, zootechnie, qualité des produits
  • Connaissances en traitements des données
  • Equilibre entre autonomie et travail en équipe
  • Rigueur et capacité d’analyse

 

MODALITÉS PRATIQUES

  • Lieu de travail : Combourtillé (35)
  • Modalités financières : rémunération selon réglementation en vigueur
  • Durée du stage : 6 mois

 

CONTACT
Quentin MARGUERITTE, responsable des Richesses Humaines




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