Des ingrédients biologiques ou conventionnels
Une filière française
Une filière maîtrisée
- 85% des surfaces françaises de lin contractées par Valorex
- Travail en collaboration étroite avec les agriculteurs, les OS et les coopératives
- Sélection des meilleurs lins et féveroles
- Traçabilité et certification
Des bénéfices nutritionnels prouvés
- Effets sur les profils en acides gras des consommateurs
- Effets sur les triglycérides (diminution de 32%)
- Effets sur le cholestérol (diminution de 15%)
Un procédé breveté clean label
Un procédé breveté pour un savoir faire unique, aux bénéfices multiples
- Libération de la matière grasse pour rendre les oméga 3 et autres nutriments d’intérêt biodisponibles
- Inactivation des facteurs antinutritionnels (cyanogènes)
- Inactivation des lipases pour éviter la peroxydation et améliorer la durée de vie de nos produits
- Diminution du risque d’allergénicité
- Suppression de l’amertume des protéines
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