Une filière française

Une filière française

Une filière maîtrisée​

  • 85% des surfaces françaises de lin contractées par Valorex ​
  • Travail en collaboration étroite avec les agriculteurs, les OS et les coopératives ​
  • Sélection des meilleurs lins et féveroles​
  • Traçabilité et certification​
Un procédé breveté clean label​

Un procédé breveté clean label​

Un procédé breveté pour un savoir faire unique, aux bénéfices multiples​

  • Libération de la matière grasse pour rendre les oméga 3 et autres nutriments d’intérêt biodisponibles
  • Inactivation des facteurs antinutritionnels (cyanogènes)​
  • Inactivation des lipases pour éviter la peroxydation et améliorer la durée de vie de nos produits​
  • Diminution du risque d’allergénicité​
  • Suppression de l’amertume des protéines​