Conférences Objectif CO2 : programme détaillé

Conférences Objectif CO2 : programme détaillé

Retrouvez le programme détaillé des conférences « Objectif CO2 » du mercredi 15 septembre après-midi au SPACE, dans la salle F, espace administration.

La performance environnementale est compatible avec la performance technico-économique. Valorex le démontre avec ses offres PRODIVAL® et TRADILIN®. Valorex propose des outils pour mettre les filières en mouvement dans une relation gagnant – gagnant, pour les éleveurs, pour les filières, pour la planète.

14h00-15h00 : Comment la nutrition animale peut-elle s’inscrire dans l’Objectif CO2 ?

Communication CO2, les baisses de CO2 avec les solutions TRADILIN® et PRODIVAL®, les outils de mesure à disposition, Valorex vous accompagne.

Au programme de cette conférence, des interventions courtes et ciblées pour vous donner les grandes lignes des actions possibles !

 

PRODIVAL®, une offre qui structure les filières protéagineux vers la performance en élevage

  • Contractualisation des graines, atouts agronomiques, mesure du CO2, avec Tiphanie Soulard
  • Des procédés pour valoriser au mieux les graines : gain nutritionnel, poids carbone des procédés, par Guillaume Chesneau
  • Application en filière porc et volaille, par Axel Minetto

TRADILIN® et méthane : mesurer et réduire

Validation scientifique, effet de la solution TRADILIN®, mesure rapide à disposition, par Vincent Chatellier

Les outils de mesure, de valorisation et de communication

Outils de mesure, méthodes LBC, impact des leviers, communication et valorisation des efforts des éleveurs, Valorex vous accompagne, par Mathieu Tournat

Témoignage

JeanLoup Stérin, responsable commercial monogastriques société Novial nous partagera son éclairage sur  :

 

  • le lien au territoire avec la valorisation de protéagineux cultivé localement
  • l’importance des procédés pour valider des garanties matricielles
  • comment NOVIAL se connecte aux clients, aux filières et aux consommateurs autour des enjeux de l’autonomie protéique

15h30 – 16h30 : Réduire le méthane, le faire savoir et le valoriser

Réduire le méthane a été cité dans le dernier rapport du GIEC comme un des leviers majeurs à activer pour agir à court terme sur le réchauffement climatique. Cette réduction n’est pas incompatible avec la performance technico-économique en élevage de ruminants.

TRADILIN® est la solution pour réduire le méthane, avec une amélioration des performances techniques : lait, repro et santé.

Au programme de cette conférence, des interventions courtes et ciblées pour vous donner agir dès maintenant en mode gagnant – gagnant pour les éleveurs, pour la planète.

Les preuves scientifiques et les reconnaissances

 Solveig Mendowski nous présentera : 

  • les publications scientifiques sur les effets de TRADILIN®
  • comment ça marche ?
  • la validation par Carbon Trust

Applications terrain, mesurer et réduire

Vincent Chatellier nous présentera :

  • des exemples d’applications en élevage : moins de méthane avec TRADILIN®
  • l’accompagnement de Valorex pour mesurer et communiquer sur les baisses de méthane avec des outils digitaux et des méthodes de valorisation

Témoignages des acteurs

  • Témoignage d’un éleveur qui nous parlera de son engagement dans Eco-méthane
  • Erwan Lozevis Directeur Qualité & Relations Producteurs chez Lactalis nous parlera des actions de Lactalis pour la réduction du CO2

Le projet LBC Eco-méthane de Bleu-Blanc-Cœur, par Elodie Besnier, responsable des filières ruminants chez Bleu Blanc Cœur

  • C’est quoi Eco-méthane ?
  • Les outils de communication : compteur, accompagnement de filières
  • Le projet Label Bas Carbone pour valoriser l’engagement des éleveurs

Nous espérons vous voir très nombreux à ces moments d’échanges ! Pour des raisons d’organisation et en raison du nombre de places limitées dans la salle, nous vous invitions à nous contacter par mail à contact@wordpress-766123-2597441.cloudwaysapps.com pour vous inscrire 😊

Les rendez-vous de Valorex – De septembre 2021 à janvier 2022

Les rendez-vous de Valorex – De septembre 2021 à janvier 2022

L’automne 2021 sera, nous l’espérons tous, le temps de la reprise des rencontres, des échanges, du « construire ensemble ».
Nous avons hâte d’y être et pour que cet automne soit rythmé, nous avons construit un programme riche de rencontres sur les thématiques du CO2, du développement de l’autonomie protéique, de la baisse de méthane et de la technicité en élevage.

Notez dès maintenant sur vos agendas les rendez-vous suivants !

Webinaire INEVO Volailles : le mercredi 8 septembre à 10h

La nouvelle gamme INEVO associant le meilleur de TRADILIN® et de PRODIVAL® avec un mode d’emploi spécifique permet d’atteindre les objectifs de production Bleu-Blanc-Cœur tout en maintenant les performances zootechniques. Découvrez à travers ce webinaire les fondements scientifiques de cette offre avec les intervenants de l’INRAE, le mode d’emploi associé et des applications concrètes en élevage avec des résultats.

La gamme INEVO volailles est récompensée d’un INNOV’SPACE 2021. 

SPACE : du 14 au 16 septembre, à Rennes

Retrouvez-nous sur notre stand Valorex tout au long du SPACE : Stand A26 Hall 9.

Cette année, Valorex met avant les solutions pour réduire l’empreinte carbone en élevage tout en améliorant les performances zootechniques.

Les conférences Objectif CO2 du mercredi 15 septembre, dès 14h

Dans le cadre du SPACE : Salle F, espace administration

14h – Conférence 1 :  Comment la nutrition animale peut-elle s’inscrire dans l’Objectif CO2 ? 1 heure pour tout comprendre

15h30 – Conférence 2 :  Réduire le méthane, le faire savoir et le valoriser

Sommet de l’élevage : du 5 au 8 octobre, à Clermont-Ferrand

Retrouvez-nous sur notre stand Valorex tout au long du Sommet de l’Elevage : Stand G20 Hall 1.

Les conférences Objectif CO2 du mercredi 6 octobre, dès 9h

Dans le cadre du Sommet : Salle de conférence n° 6

9h – Conférence 1 :  Comment la nutrition animale peut-elle s’inscrire dans l’Objectif CO2 ? 1 heure pour tout comprendre

10h30 – Conférence 2 :  Réduire le méthane, le faire savoir et le valoriser

L’institut TRADILIN® et Lactoscan : 11 & 12 janvier 2022 – Lieu à confirmer

L’institut TRADILIN® et Visiolait : 12 & 13 janvier 2022 – Lieu à confirmer

Valorex remet à plat son offre d’outils de suivi des performances des éleveurs et propose aux jeunes entrants dans les équipes commerciales de participer à ce programme de formation.

Rationner avec la Matière Grasse en vache laitière

Proposer TRADILIN® pour surperformer en élevage

Interpréter les acides gras du lait

Prospecter avec TRADILIN®, réaliser des ventes additionnelles, suivre un élevage avec un outil différenciant, emmener l’éleveur vers une démarche bas carbone.

Webinaires filières végétales : Mai et Juin 2021

Webinaires filières végétales : Mai et Juin 2021

Valorex a le plaisir de vous convier à ses deux webinaires dédiés aux productions de graines de lin et de féverole au service des filières animales et humaines. 
Ces rencontres s’organiseront par vidéo conférences, pour une durée de 2h, le 21/05/2021 pour la filière lin et le 04/06/2021 pour la filière féverole, de 10h à 12h. Ces webinaires seront l’occasion d’avoir une approche transversale et décloisonnée de l’intérêt à produire ces graines oléo-protéagineuses.

Au programme de ces 2 rencontres :

Webinaire Lin : vendredi 21 mai (10h-12h)

Thème : Sélectionneurs & producteurs de lin au service de l’alimentation humaine et animale

  • Marché du lin : Quels intérêts et valorisations des graines de lin pour les débouchés Feed & Food, Conventionnelles et Bio – Valorex
  • Travaux variétaux : Progrès génétiques du lin oléagineux – Linéa & Terre de Lin
  • Réseau VARIETOLIN : Réseau d’expérimentations pour exprimer les qualités nutritionnelles, technologiques et agroenvironnementales des graines de lin oléagineuses – Semences de France
  • Réseau d’essais Lin Oléagineux Terres Inovia
  • Valorisation du lin oléagineux : des graines à hautes valeurs ajoutées nutritionnelles & environnementales – Bleu-Blanc-Cœur

 

Webinaire Féverole : vendredi 04 juin (10h-12h)

Thème : Sélectionneurs & producteurs de féverole au service de l’alimentation humaine et animale

  • Projets PROLEVAL & LEG’ALIM : Présentation du programme de recherche pour développer des filières dédiées à la nutrition animale et humaine – Valorex
  • Marché de la féverole : Intérêts, contrats & valorisations des graines de féverole pour les débouchés Feed & Food, Conventionnelles et Bio – Valorex
  • Travaux variétaux : Progrès génétiques de la féverole de printemps, par les semenciers – RAGT & Agri Obtentions
  • Réseau d’essais féverole de printemps  Terres Inovia
  • Producteurs & utilisateurs de féverole : Témoignage du fournisseur de graines et client aliments
  • Paiement pour les Services Environnementaux de la féverole : Labélisation Bas Carbone de la production de légumineuses à graines Bleu-Blanc-Cœur
Symposium One Health 2021 : Santé de la Terre, des animaux et des hommes

Symposium One Health 2021 : Santé de la Terre, des animaux et des hommes

Valorex est heureux de vous convier au symposium One Health, organisé par Bleu-Blanc-Coeur. 2 nouvelles sessions, au format digital, sont prévues les 8 juin et 28 septembre prochains.
One Health est un moment unique de restitution et de partage des avancées scientifiques de Bleu-Blanc-Coeur et de ses partenaires sur les sujets de l’alimentation, de la santé et de l’environnement. Valorex est fier de continuer à accompagner Bleu-Blanc-Coeur sur ces thématiques de recherche, pour faire avancer notre projet commun.

Au programme de ces 2 journées :

Le 8 juin 2021 (14h-16h30)

Thème : « La nutrition préventive au cœur de la santé publique et moteur d’une économie vertueuse »

Alimentation et Covid : quand la nutrition ne doit plus rester dans l’angle mort de la gestion de la crise épidémique

  • 14h00 : Accueil et introduction –  Agnès PANNIER-RUNACHER
  • 14h20 : COVID, Nutrition, Inflammation et Immunité : Quel est le rôle des Acides Gras Poly-Insaturés et de leurs médiateurs cellulaires ? – Professeur Philip CALDER
  • 14h40 : Un statut élevé en Oméga 3 dans le sang de patients touchés par la Covid réduit drastiquement la mortalité (présentation de résultats d’études) – Docteur HARRIS
  • 15h : Synthèse « Nutrition ou Pharmacologie » Où en est-on en France? Quelles recommandations pour la population française au regard de ces résultats scientifiques ? Comment mettre en pratique ces recommandations ? – Philippe LEGRAND et Ronan THIBAULT
  • 15h15 : Séquence de questions – réponses

Renouer avec une alimentation barrière : quels fondements et quels modes d’emplois ?

  • 15h25 : Y a-t-il une place pour l’alimentation barrière dans le cadre d’une épidémie de type COVID-19 ? – Docteur JM LECERF
  • 15h45 : Comment Omega 3, Vitamine D, Zinc et les autres nutriments de l’immunité et de l’inflammation arrivent dans nos assiettes ? – Pierre WEILL
  • 16h05 : Comment gastronomie et tradition peuvent redonner du sens à nos assiettes et de la santé pour tous ? – Guillaume GOMEZ
  • 16h20 : Séquence de questions – réponses

 

Le 28 septembre 2021 (9h45 – 12h30)

Thème : « One Health : un enjeu social, économique et de santé publique pour nos territoires »

  • 9h45 : Accueil et introduction – « One Health : la santé est au cœur des dispositifs agricoles comme moteur de création de valeurs »

Quels effets climat, santé animale, économique sont associés à une démarche « One Health » visant des apports équilibrés en Vitamine D3, Omega 3, Polyphénols, fibres… dans l’assiette du mangeur ?

  • 10h05 : Impacts environnementaux et services à la société de différents modes de production et d’élevage (AB, conventionnel, BBC…) – Michel DURU
  • 10h25 : Émissions de gaz à effet de serre par les animaux : Impacts environnementaux et nutritionnels des choix d’élevage – Jean-Louis PEYRAUD
  • 10h45 : Avis d’expert
  • 11h : Séquence de questions – réponses

 

Alimentation et climat : quand l’agriculture apporte des réponses étayées, significatives et rapides aux problématiques climat

  • 11h15 : Comment évaluer les coûts et bénéfices sociétaux d’une alimentation à haute densité nutritionnelle sur la santé publique et sur la répartition des valeurs ? Faut-il pour des raisons économiques ouvrir le sujet de l’alimentation préventive versus la santé curative (vaccins, médicaments) ? – Louis-Georges SOLER
  • 11h35 : Peut-on mesurer des bénéfices santé chez l’animal d’élevage consommateur et producteur de ces nutriments d’intérêts santé ? – Guillaume CHESNEAU et Jocelyn MARGUERIE
  • 11h55 : La mesure des impacts environnementaux et les outils et méthodes mis en place par Bleu-Blanc-Cœur pour le paiement des services environnementaux – Nathalie KERHOAS et/ou Pierre WEILL
  • 12h10 : Pitch de 3 minutes de 3 partenaires donateurs et soutiens des PSE Bleu-Blanc-Coeur
  • 12h20 : Séquence de questions – réponses 

Webinaire Bleu-Blanc-Coeur : Valoriser le critère du coût des externalités environnementales dans les achats alimentaires

Webinaire Bleu-Blanc-Coeur : Valoriser le critère du coût des externalités environnementales dans les achats alimentaires

Le 3 juin prochain, Bleu-Blanc-Coeur animera une journée dédiée à la loi Egalim et aux approvisionnements durables en restauration. A destination principalement des acheteurs et des fournisseurs de denrées alimentaires, cette journée se déroulera en 2 parties : conférences le matin et échanges B2B l’après midi.

Valorex tient à relayer ces évènements car l’entrée dans la loi Egalim est une étape majeure pour Bleu-Blanc-Coeur et une bonne nouvelle tous les acteurs des filières Bleu-Blanc-Coeur. Valorex est fier de continuer à accompagner Bleu-Blanc-Coeur dans ses projets de recherche pour soutenir et accroître encore le socle scientifique de la démarche sous les angles nutritionnels et environnementaux, et ainsi faire avancer notre projet commun. 

Au programme de cette journée :

Webinaire (10h-12h30)

  • 10h00 : Accueil et introduction
  • 10h10 : Les achats durables et responsables – décryptage de la loi Egalim
  • 10h25 : Les externalités environnementales des produits Bleu-Blanc-Cœur (fondements scientifiques et données mesurées et/ou publiées)
  • 10h40 : Rédiger un appel d’offre intégrant le critère des externalités environnementales – mode d’emploi présenté par Maitre Mendi FRIGAUX (avocat en droit de la commande publique)
  • 11h10 : Séquence de questions – réponses
  • 11h40 : Table ronde avec des acteurs de la restauration collective sur l’intérêt du déploiement du critère du « coût des externalités environnementales »
  • 12h15 : Synthèse et conclusion

Echanges B2B (14h-17h)

Pour participer aux échanges d’une durée de 30 minutes, inscrivez vous ici, complétez votre profil et sélectionnez les personnes avec lesquelles vous souhaitez un rendez-vous. 

C’est l’occasion pour les acheteurs de découvrir les produits et les gammes des adhérents Bleu-Blanc-Cœur et pour les producteurs Bleu-Blanc-Cœur de rencontrer quelques donneurs d’ordre de la restauration. L’équipe de Bleu-Blanc-Coeur et leur juriste seront également disponibles pour répondre à toutes vos interrogations.

Un jour, une innovation : retour sur notre campagne !

Un jour, une innovation : retour sur notre campagne !

Du 15 février au 1er mars, sur nos pages Facebook et LinkedIn, nous nous sommes lancé le défi de vous présenter cinq innovations en lien avec Valorex, en français et en anglais, de manière courte et concise. Si vous avez manqué notre campagne, voici un retour sur ces innovations.

 

JOUR 1 : Des graines de haute valeur ajoutée

En cette première journée, nous nous sommes intéressés à la qualité des graines que Valorex et ses partenaires sourcent. En effet, une de nos principales préoccupations est que nos clients bénéficient d’aliments à haute valeur ajoutée. Nous avons mené des travaux de Recherche et Développement qui révèlent que les graines oléo-protéagineuses présentent de forts intérêts :

  • Nutritionnels : en oméga 3, acides aminés polyphénols
  • Environnementaux : fixation d’azote atmosphérique donc baisse des engrais azotés et de l’empreinte carbone
  • Agronomiques : productivité et diversité des rotations

Tous ces intérêts sont intégrés dans la production de nos aliments, pour répondre à notre objectif de haute qualité.

 

JOUR 2 : L’optimum des procédés appliqués aux graines

Pour appuyer notre innovation précédente, Valorex conduit des travaux de recherche depuis plus de 30 ans pour améliorer la digestibilité des nutriments des graines oléo-protéagineuses présentes dans nos aliments. Ces procédés technologiques sont l’héritage du projet PROLEVAL, en étroite collaboration avec l’INRAE. Ce savoir-faire, unique et breveté, libère le potentiel des graines et accroît leur valeur ajoutée nutritionnelle. Ainsi, il permet de concevoir des aliments nouveaux et différenciants, qui apportent des bénéfices techniques, économiques et environnementaux reconnus. 

 

JOUR 3 : Des aliments au service de l’élevage de demain

Depuis plus de 25 ans, Valorex propose une gamme d’aliments à forte concentration nutritionnelle pour répondre aux défis économiques, sociétaux et environnementaux que doivent relever les filières d’élevage pour demain. En étroite collaboration avec ses partenaires scientifiques, Valorex défend une approche alimentaire avantageuse et l’emploi d’outils de pilotages innovants comme les leviers de performances :

  • Zootechniques : la hausse de l’efficacité alimentaire et la santé animale
  • En terme de qualité de la viande : l’aspect nutritionnel, sensoriel et technologique
  • Environnementales : la baisse de production de méthane et des émissions de CO2

 

JOUR 4 : Des fruits et légumes à forte densité nutritionnelle

« Existe-t-il un lien étayé scientifiquement et mesurable entre les conduites agronomiques et la qualité nutritionnelle des fruits et légumes ? »

Pour répondre à cette interrogation, Valorex a entrepris une collaboration inédite avec Bionutrient Food Association. En 2020, nous avons pu réaliser notre première campagne de mesure au sein de notre laboratoire dédié, en capitalisant sur notre innovation autour de la mise en place d’un indicateur de densité nutritionnelle simple à destination des filières végétales. Valorex poursuit ses efforts et garde son objectif en tête : redonner aux agriculteurs toute la place qu’ils méritent pour une alimentation de qualité !

 

JOUR 5 : Une agriculture à vocation santé

Pour clôturer cette campagne, il est important de rappeler le lien entre alimentation et santé. En ce sens, Valorex et ses partenaires développent une agriculture qui répond aux enjeux de nutrition, durabilité et culinarité. Nous travaillons tous à démontrer l’importance d’une alimentation de qualité pour préserver notre santé. C’est au travers de 6 et bientôt 7 études cliniques développées avec Bleu-Blanc-Cœur, l’INRAE, Agrocampus Ouest et le CERNH que nous avons pu démontrer le lien entre alimentation et paramètres sanguins, maladies de civilisation (diabète de type II, obésité, cholestérol), composition du lait maternel et microbiote intestinal du nourrisson, et bientôt qualité de vie des personnes âgées.

 

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