Amélioration du profil nutritionnel
- Apport d’oméga 3, fibres et protéines
- Diminution de la quantité d’œuf et de matières grasses
Amélioration de la texture
- Apport de moelleux, aération
Intérêts marketing
- Naturel, végétal
- Allégations nutritionnelles et de santé, Bleu-Blanc-Cœur
Produits conseillés
- Croq’oméga, Malt’oméga