industrie agroalimentaire

Organiser des filières de qualité pour produire des aliments différenciants

Née de l’idée qu’à respecter la nature et à mieux nourrir les animaux d’élevage, les Hommes et la Planète se porteront mieux, Valorex accompagne les entreprises de la chaîne alimentaire qui souhaitent entrer dans sa démarche identitaire vertueuse.

Acteur d’une Science-Réalité visant à harmoniser Sciences Biologiques et Sciences Humaine et Sociales, Valorex fait le pari d’un développement économique durable pour construire une agriculture à l’avant-garde des enjeux sociétaux : pérennité du monde agricole, qualité nutritionnelle de notre assiette, préservation de l’environnement. Elle y investit toutes ses expertises scientifiques, techniques et technologiques dans un esprit de co-construction avec ses partenaires : du producteur au distributeur, en passant par les groupements, les laiteries, les abattoirs et les transformateurs.

En commençant il y a 25 ans par la filière lin, Valorex a prouvé qu’elle pouvait structurer des filières à forte valeur ajoutée, du champ à l’assiette, allant jusqu’à créer le signe de qualité Bleu-Blanc-Cœur à l’attention du consommateur. Validé par 15 brevets et 400 publications scientifiques, l’impact de sa démarche pour une nouvelle alimentation est réel à tous les maillons de la chaîne, dès lors que tous les acteurs d’une même filière travaillent main dans la main. Une étude clinique menée en 2000 par Valorex et l’INRA a notamment démontré que le travail de Valorex concernant la filière lin (choix de graines sélectionnées et traçées, valorisation de celles-ci en nutrition animale par un process breveté) a des effets sur le goût et la qualité des viandes, du lait et des œufs, mais aussi sur la santé de l’homme.

Valorex défend la compétitivité de notre agriculture et notre industrie, dans une économie de marché mondialisée, avec l’idée révolutionnaire que la qualité est la clé de la pérennité. Retrouver le plaisir de  produire et de consommer, renouer avec l’équilibre nutritionnel des sols, des rations d’élevage et de l’alimentation humaine, préserver les ressources de la planète : Valorex accompagne les entreprises à relever tous ces défis de citoyens du monde de demain.

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