« Des volailles homogènes et de belles carcasses avec un aliment maîtrisé. »
EARL la Haie du Val
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GAEC MICHELOT
éleveur : Bovins viande Femelles et Bœufs
"Gagner en jours de finition sur les taurillons et produire de la viande de qualité."
L’exploitation en chiffres
Géographie :
Les Hauts-de-Chée (55)
Nombre d’animaux dans le cheptel :
220 mères
Nombre d’animaux engraissés par an :
-
Race :
Toutes races
Organisation :
3 associés
L’éleveur témoigne
« Notre objectif en tant qu’éleveurs est de produire de la viande de qualité tout en étant rentable, ce qui signifiait pour nous de réduire le temps de finition des taurillons. Nous distribuons TRADILIN® sur les animaux les plus performants afin de les amener à leur plein potentiel. Depuis, nous avons passé un cap supplémentaire dans la finition ; nos animaux sont bien conformés et équilibrés, notamment sur le dos. Cela se traduit par le gain d’un tiers de classe et 30kg de carcasse supplémentaire. Nous obtenons ainsi des animaux de très bonne qualitén avec notamment un grand prix d’excellence au concours de Nancy. Nous avons également de très bon retours des bouchers sur la qualité de la conservation de notre viande. »
« Gagner en jours de finition sur les taurillons et produire de la viande de qualité. »
Atelier femelles
Résultats femelles
| Poids carcasse femelles | 555 kg |
| Rendement carcasse | 63% |
| Note d’engraissement moyen | 3 |
| Conformation vaches | U= |
| Conformation jeunes bovins | U= |
Ration
| Foin Luzerne | 1,7 |
| Paille broyée | 1,2 |
| Aliment liquide | 0,5 |
| Orge | 2,1 |
| Farine seconde de maïs (Pringy) | 2,1 |
| Tourteau soja | 1,74 |
| Tourteau de colza | 1,22 |
| Pulpe de betterave | 3,48 |
| Coques de soja | 1,92 |
| Rumi Omegalin (TRADILIN®) | 1,22 |
| CMV Engraissement | 0,5 |
| Lithothame | 0,035 |
| Sel | 0,038 |
| Acidease | 0,014 |
Valeurs nutritionnelles femelles
| MSI totale | 8,7 kg MS/j |
| UFL | 1,05 kg/MS |
| MAT | 18,1 %MS |
| Amidon + Sucres | 23,5 %MS |
| PDIN | 129 g/kg MS |
| PDI/UFL | 122 |
| MG | 3,4 %MS |
| IT3 | 93 |
PERFORMANCES JEUNES BOVINS
| Durée d’engraissement | 240 jours |
| Rendement carcasse | 63% |
| Note d’engraissement moyen | 3 |
| Poids de carcasse moyen | 507kg |
| Conformation | U= |
| Âge d’abattage | 17 mois |
INDICATEURS TECHNICO-ECONOMIQUES
| Coût alimentaire | 5,78 €/j |
| Prix de vente viande | 6,8 €/kg de carcasse |
PERFORMANCES VACHES ENGRAISSÉES
| Durée d’engraissement | 240 jours |
| Rendement carcasse | 63% |
| Note d’engraissement moyen | 3 |
| Poids de carcasse moyen | 555kg |
| Conformation | U+E- |
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