EARL DES CHEVRES SOUS LA COTE

éleveur : Chèvres
Objectif : Avoir un maximum de fromages avec le moins de lait possible

L’exploitation en chiffres

Géographie :

Vieux Dizenave (01)

Nombre d’animaux :

83
Production annuelle :
75.000

Race :

Alpine

Organisation :

2 UTH
Mode de distribution :
Chevrier

L’éleveur témoigne

Au départ Marcel avait besoin de reconcentrer sa ration en énergie sans augmenter la quantité d’ingestion. Il s’est dirigé vers de la graine de tournesol puis par la suite vers la graine de Lin Tradilin® (Bresse Omegalin). Cet aliment lui a permis de passer un cap à la fois sur le niveau technique des chèvres mais aussi sur son fromage. Ses chèvres sont en meilleure santé et l’état général est supérieur.
Du côté des fromages, il a amélioré considérablement son rendement fromager (2,4) et l’onctuosité de ses fromages. Les fromages se tiennent mieux et le goût est plus onctueux en bouche.
Le Bresse Omegalin est le seul ingrédient avec lesquels Marcel constate des changements lorsqu’il augmente la quantité distribuée.

Le + de l’éleveur : Marcel a mis en place des lactations longues pour ses chèvres.

Performances de l’élevage

Production laitière 2,5 L
Coût alimentaire 0,51€/jour/chèvre
Ration (par kg MB)
Foin 1,2
Foin seconde coupe 1,2
Luzerne 23 0,4
Maïs grain 0,2
Valeurs nutritionnelles (par kg MS)
MSI totale 3
IT3 9
MG 1,9
MAT 14
Amidon + Sucres 13,3
Cellulose 25,8
UFL 0,79
PDIN/PDIE/PDIA 98/96/47
Plan de complémentation moyen
Aliments de Production 24 MT avec it3 (contenant du Bresse Omegalin) 0,4

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