Nous recherchons un troupeau fonctionnel et des vêlages sans problème avec un veau par an
EARL HERMAN
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GARDES
éleveur : Femelles et Bœufs
Engraisser des réformes laitières salers pour un marché boucherie spécifique
L’exploitation en chiffres
Géographie :
Castelnau-de-Mandailles (12)
Nombre d’animaux dans le cheptel :
75
Nombre d’animaux engraissés par an :
68 (18 charolais + 50 salers)
Race :
Salers, Charolais
Organisation :
1 associé
L’éleveur témoigne
Sur notre exploitation c’est traditionnel de mettre du lin dans l’alimentation des vaches en engraissement. J’utilise Tradilin® depuis très longtemps, cela me permet d’améliorer mes performances de finition et le rendement de mes carcasses. Je valorise mes vaches salers via un réseau de boucherie à Bordeaux et Tradilin® me permet d’obtenir une viande de qualité avec du persillé.
Je vois un réel impact positif de Tradilin®, mon fils Clément qui est technicien à la coopérative Capel le confirme également sur le terrain. L’investissement dans Tradilin® est rentabilisé par le gain de performances.
Le + de l’éleveur : Spécialisation en engraissement de femelles : réformes du troupeau charolais et achat de réformes laitières salers pour engraissement.
Atelier femelles
Résultats femelles
| Nombre d’animaux vendus par an | 68 | |
| Poids carcasse moyen (kg) | 400 | |
| Durée engraissement (jours) | 150 | |
| Conformation | 57% | |
| Note engraissement moyenne | 3 | |
| IVV (jours) | 375 |
| Prix de vente viande | 5,5 |
Ration femelles
| Finition | |
|---|---|
| Paille | 3 |
| Foin | 2 |
| Rumiclass (Tradilin®) | 1,5 |
| Maïs grain | 2,25 |
| Cerelor’s | 3 |
| Blé | 1,5 |
| Caroube | 1,8 |
| Luzerne bouchon 18% | 1,2 |
| Cameline | 1,2 |
| Tourteau fruit sec | 1,65 |
| Finition | |
|---|---|
| MSI totale (kg) | 14,3 |
| IT3 (g) | 52,5 |
| MG (%MS) | 3 |
| MAT (%MS) | 17,9 |
| Amidon (%MS) | 22,3 |
| Cellulose (%MS) | 17,8 |
| UFV | 0,80 |
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