GAEC SAINT SYMPHORIEN

éleveur : Jeunes Bovins
Nous réalisons notre objectif de sortir des taurillons conformés et finis dans un délai court

L’exploitation en chiffres

Géographie :

Saint-Symphorien (35)
Nombre d’animaux engraissés par an :
108

Race :

Charolaise

Organisation :

1 UTH

L’éleveur témoigne

Pour agrandir son troupeau à 108 mères, Frédéric sélectionne ses animaux sur les critères de vêlage facile et de hauteur de carcasse. Son objectif est de sortir des animaux rapidement et biens conformés pour dégager une bonne marge.
Au départ, il travaillait sa ration avec du tourteau de soja et des céréales, mais les tarifs l’ont amené vers un mélange de tourteaux. Les performances n’étaient plus au rendez-vous et c’est pourquoi il a commencé à travailler avec Gauthier Lhuissier, technicien de Vauthier sur les rations finitions.
Gauthier a tout de suite mis en avant les aliments Tradilin (TOPLIN) pour leur richesse et leur diversité de source d’énergie et de protéines. Ils ont composé un aliment contenant 27 points de protéine et 25it3 pour compléter les matières premières produites sur l’exploitation. Très vite, Frédéric a constaté une amélioration sur la finition des Taurillons. « Les animaux tombent mieux, nous avons gagné 2 mois d’engraissement et certains animaux sortent en classification E=. Les carcasses ont toutes une note de 3 d’engraissement ».

Le + de l’éleveur : Frédéric investit dans une mélangeuse pour améliorer sa distribution et l’homogénéité de son mélange.

Atelier taurillons

Résultats taurillons
Poids carcasse moyen (kg) 502
Age à l’abattage (mois) 19 mois
Rendement carcasse 210 jours
Conformation U=
Indicateurs technico-économiques taurillons
Prix de vente viande 3,90€
Ration taurillons
Finition
Ensilage maïs 18kg (35MS 25 A)
Triticale 2.8 kg
Mélange TOPLIN mix 1,8kg
Orge de printemps 1.2 kg
Minéraux 0.100 kg
Paille à volonté
Valeurs nutritionnelles taurillons
Finition
MSI totale (kg) 12.1
IT3 (g) 23
MG (%MS) 3
MAT (%MS) 10.9
Amidon (%MS) 38.7
Cellulose (%MS) 16.7
UFV 0.97
PDIN/PDIE/PDIA (g) PDIN 72 / PDIE 92 / PDIA 32
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