Nous recherchons un troupeau fonctionnel et des vêlages sans problème avec un veau par an
EARL HERMAN
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LYCEE AGRICOLE LAROQUE
éleveur : Femelles et Bœufs
Maximiser l’autonomie de l’exploitation et valoriser au mieux les fibres
L’exploitation en chiffres
Géographie :
Rodez (12)
Nombre d’animaux dans le cheptel :
75
Nombre d’animaux engraissés par an :
15
Race :
Aubrac
Organisation :
3 salariés
L’éleveur témoigne
En tant que Lycée Agricole nous essayons de maximiser l’autonomie alimentaire de notre exploitation. L’aubrac étant une race rustique valorisant très bien les fibres grossières, nous essayons d’utiliser le plus possible des fourrages produits sur l’exploitation. Nous utilisons Tradilin® afin d’ajouter un apport d’Oméga 3 en toutes saisons afin d’optimiser notre ration. Tradilin® nous a également permis de rejoindre la démarche Bleu-Blanc-Cœur ce qui nous semble important dans la démarche d’éducation du Lycée.
Le + de l’éleveur : Valorisation optimale des caractéristiques de la race Aubrac via les fourrages produits sur l’exploitation.
Atelier femelles
Résultats femelles
| Nombre d’animaux vendus par an | 15 | |
| Poids carcasse moyen (kg) | 440 | |
| Age à l’abattage (mois) | 24-35 | |
| GMQ finition (g/jour) | 1150 | |
| Durée engraissement (jours) | 165 | |
| Conformation | U- | |
| Note engraissement moyenne | 3 |
Indicateurs technico-économiques femelles
| Prix de vente viande | 5,5 |
| Coût alimentaire | 3 |
Ration femelles
| Aliment | Finition |
|---|---|
| Foin Luzerne 2nd | 3,5 |
| Foin RGI 2nd coupe | 3,5 |
| Orge | 3,5 |
| Tourteau colza | 1,5 |
| Rumi impact | 0,3 |
Valeurs nutritionnelles femelles
| Ration | Finition |
|---|---|
| MSI totale (kg) | 11,6 |
| IT3 (g) | 37,12 |
| MG (%MS) | 3 |
| MAT (%MS) | 16,9 |
| Amidon (%MS) | 16,9 |
| Cellulose (%MS) | 23,3 |
| UFV | 0,81 |
| PDIN/PDIE/PDIA (g) | 17/97/45 |
ATELIER BŒUFS
Résultats bœufs
| Nombre d’animaux vendus par an | |
| Poids carcasse moyen (kg) | |
| Age à l’abattage (mois) | |
| GMQ finition (g/jour) | |
| Durée engraissement (jours) | |
| Rendement carcasse | |
| Conformation | |
| Note engraissement moyenne | |
| Poids vif à l’abattage (kg) | |
| Indice de consommation |
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